A la découverte des algues

"Ulva lactuca" ; "Osmundea pinnatifida" ; "Pioka" ; "Himanthalia elongata" ; "Palmaria palmata".

Tous ces noms  n'ont plus de secret pour les participants à la journée "découverte des algues" le 24 Juin 2024 à Brignogan.

Première étape :  L'estran et les rochers pour découvrir les algues , leurs formes, leurs couleurs et même leurs goûts. (Pas de photos....incompatibilité entre l'appareil, l'eau de mer et sable)

2 éme étape : Les algues en cuisine.

Algues séchées, Algues en poudre, Gélifiant, Beurre d'algue, Sablé aux algues, Artichaut sauce aux algues, Sardine accompagnée de sarrasin et d'algue, Flan (gélifiant à base d'algue)......

3 éme étape : Visite du musée du coquillage

4éme étape : Les algues ne sont pas salées et pourtant ça donne soif.....

Au port de Brigogan

Merci à l'association "Brigoudou" de Brignogan qui gére cette demi-journée "A la découverte des algues".